Pourquoi se priver du plaisir du dessert si en plus d’être savoureux, il est sain et léger ? Voici pour vous une recette healthy qui vous ravira ainsi que vos invités, lors des fêtes ou d’un dîner en famille ou entre amis. Cette tarte crémeuse vous permettra de garder la ligne puisqu’elle contient des ingrédients hypocaloriques et faibles en matière grasse. Ce flan peut être réalisé avec d’autres fruits que la pomme, comme la poire ou bien l’agrémenter de pépites de chocolat noir pour une petite touche de gourmandise. Annonce La pâte brisée est préparée avec du fromage ricotta 0% de matière grasse ; elle est simple et rapide à réaliser en plus elle est diététique et ne contient que de la farine de blé semi-complète qui est riche en fibres et en minéraux. C’est une pâte qui peut être utilisée aussi bien pour une tarte salée que sucrée. L’ingrédient phare de notre recette est la pomme et nous avons de bonnes raisons d’en manger tous les jours, voici pourquoi – Elle régule le transit intestinal Sa richesse en fibres comme la pectine facilite le transit intestinal et combat la constipation, pour cela il faut manger la pomme crue. – Elle réduit le risque de cancer Elle contient des catéchines et de la quercétine qui sont des antioxydants permettant de combattre la prolifération de cellules cancéreuses. La peau est de ce fait principalement riche en antioxydants. Dans ce cas, il vaut mieux la choisir bio sinon bien la laver avec de l’eau et du vinaigre pour en éliminer toutes traces de pesticides. – Elle permet de lutter contre le mauvais cholestérol Sa richesse en pectine lui permet de réduire le taux de mauvais cholestérol et même d’accroitre légèrement le taux du bon cholestérol. – Elle est un allié minceur Pour ceux qui veulent perdre du poids, il n’y a rien de mieux que de manger 2 pommes par jour afin d’augmenter la sensation de satiété et réduire l’appétit. – Elle réduit le risque de diabète Les fibres et la pectine qu’elle contient stoppent la pénétration des sucres dans le sang pour stabiliser le taux de glycémie. – Elle fortifie les os Ses antioxydants et sa richesse en calcium collaborent à augmenter la résistance des os et la densité minérale osseuse. – Elle favorise le sommeil Sa richesse en phosphore permet de prévenir l’insomnie et de lutter contre l’anxiété. Il est conseillé de manger une pomme avant de dormir. – Elle réduit le risque d’AVC Dans une étude publiée dans Stroke, le journal de l’American Heart Association, les agrumes, la pomme et la pêche sont efficaces pour lutter contre les accidents vasculaires cérébraux. Donc, pour la recette, il vous faut Commençons par préparer la pâte brisée. Ingrédients de la pâte brisée – 370 grammes de farine de blé semi-complète – 250 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse – 1 Œuf bio – 5 millilitre d’arôme de vanille naturelle – 1 pincée sel – Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Si la pâte est élastique, étirez-la et saupoudrez- la de farine afin qu’elle ne colle pas. – Mettez au frais pendant une demi-heure. Ingrédients de la tarte-flan aux pommes – 4 belles pommes biologiques – 2 œufs biologiques – 20 centilitres de lait d’amande – 1 gousse de vanille – 2 cuillères à soupe de miel – 50 grammes de maïzena – 20 grammes de poudre d’amandes – 10 grammes de beurre végétal non hydrogéné – ½ cuillère à café de cannelle Préparation de la tarte-flan aux pommes Etape 1 Commencez par préchauffer le four à 180° Celsius Etape 2 Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes Etape 3 Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille Etape 4 Dans un saladier, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d’amandes Etape 5 Incorporez le lait-vanille au mélange et mettez sur feu doux Etape 6 Rajoutez les cubes de pomme hors du feu Etape 7 Sur un moule à tarte enduit de beurre, étalez la pâte et versez dessus le flan. Etape 8 Disposez les lamelles de pommes sur le flan Etape 9 Saupoudrez de cannelle Etape 10 Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorées Etape 11 Mettez au frais si vous le désirez et démoulez avant de servir. Bonne dégustation.

tarte aux pommes au mascarpone Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je partage avec vous une tarte que Lunetoiles a partagé avec moi il y a de cela un moment en mois de Mars pour être bien précise Une belle tarte aux pommes au mascarpone. Franchement j’aime le mascarpone, donc toutes recettes qui contient du mascarpone ne peut qu’être un régal pour moi… Je suis sure que vous êtes de mon avis. J’avais déja fait une recette de tarte à base génoise aux pommes et mascarpone , C’est une version totalement differente de la recette que partage avec nous Lunetoiles, mais jetez y un oeil, elle va aussi bien vous plaire cette recette. Alors quand j’ai vu cette recette de Lunetoiles j’avais tellement envie d’en manger, que je suis rapidement allée réaliser une recette presque pareille, hihihihi mais avec du panna cotta. Oui oui, j’ai préparé rapidement un fond de tarte, j’ai fait cuire mon panna cotta, j’ai caramélisé les pommes dans un peu de beurre et de sucre, j’ai fait couvrir le fond de tarte de rondelles de pommes et j’ai couvert de crème panna cotta et au frais. On avait tellement aimé la tarte que je n’ai même pas eu la chance de faire des photos. J’essayerai de refaire la recette dès que j’ai le temps, pour la partager avec vous. En tout cas il faut dire que les tartes aux pommes sont toujours les plus délicieuses à mon avis, par exemple vous pouvez essayer la tarte aux pommes au beurre, qui fait toujours son succés auprés de ma petite famille, et mes invités. Vous pouvez aussi faire la tarte aux pommes à la crème de marron, alors là cette tarte un pur délice, d’ailleurs j’ai achevé ma réserve de crème de marrons cette année après avoir réaliser cette tarte à plusieurs reprises… Un régal. Si vous aimez les tarte aux pommes je partage avec vous les recettes de tartes aux pommes que j’ai sur mon blog tarte fine aux pommes, tarte Flan aux pommes, tarte crumble aux pommes, tarte à la crème brulée aux pommes, tarte normande aux pommes et la tarte aux pommes ancienne… Et ce n’est pas fini, il y a comme je vous ai dit une belle collection de recettes de tartes aux pommes sur le blog, faites juste une recherche dans la petite fenêtre dans la barre de droite du blog… J’ai trop parlé pour cette fois, car c’est mon amour aux tartes aux pommes qui m’a inspiré, hihihih et on continue pour avoir cette bien délicieuse recette de tarte aux pommes au mascarpone de Lunetoiles. tarte aux pommes au mascarpone Temps de préparation 30 minTemps de cuisson 40 minTemps total 1 h 10 min Pour la pâte sablée 150 g farine1 pincée de levure chimique50 g sucre75 g de beurre mou1 jaune d’œuf1 cuillère a soupe d'eauGarniture 4 pommes200 gr de mascarpone3 oeufs35 gr sucre35 gr de cassonade1 sachet de sucre vanilléPour le dessus de la tarte 25 gr de beurre non salé25 gr sucre Préparez la pâte sablée Au Robot, mettre tous les ingrédients dans le bol, puis pétrir jusqu'à obtention d'une boule de la main, mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre mou au centre, et frotter entre les mains jusqu'à avoir une consistance de sable. Puis, ajouter le jaune d'œuf et l'eau sans trop la pâte doit être souple. Formez une la pâte au frais dans un film alimentaire pour 1 heure afin qu'elle se travaille plus Préchauffez votre four à 170° un saladier battre les oeufs avec les sucres et le la pâte sur un plan de travail fariné ou sur un papier sulfurisé et foncer un moule à a l'aide d'une la crème sur la les pommes pelées et coupées en tranches fines, les faire se chevaucher et former une cuire pendant environ 40 avant la fin du temps de cuisson, badigeonnez la tarte à l'aide d'un pinceau, d'un mélange de beurre fondu et poursuivez la cuisson jusqu'a ce que les tranches des pommes soient brun dorés. Desserts Goûter Gâteaux Algériens Gâteaux Patisserie Pâte Sablée Ramadan 2016 Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter

Préchauffezle four à th 6 (180°). Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et garnissez-en un moule à tarte. Étalez une couche épaisse de compote sur la pâte. 5. Pelez

Les ingrédients de la recette Pour la pâte 250 g de farine 125 g de beurre sel Pour la garniture 2 kg de pommes le jus de 1 citron 100 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cuil. à café de cannelle en poudre 4 cuil. à soupe de confiture d'abricots La préparation de la recette 1. Faites la pâte dans une jatte, versez la farine en fontaine. Disposez au centre une pincée de sel et le beurre mou. Commencez à mélanger du bout des doigts, et incorporez au fur à mesure un peu d'eau pour obtenir une pâte homogène. Formez une boule, emballez-la dans du film plastique et laissez-la reposer 1 h au frais. 2. Pendant que la pâte repose, préparez la compote lavez 6 pommes. Coupez-les en morceaux sans les peler, mais en éliminant le cœur et les pépins. Mettez-les dans une casserole à fond épais avec le jus de citron, la gousse de vanille fendue et la moitié du sucre. Ajoutez un petit verre d'eau et faites cuire 15 min environ sur feu doux en remuant, jusqu'à ce que les pommes soient très tendres. 3. Passez les pommes sans la vanille au moulin à légumes pour obtenir une compote. Laissez-la tiédir. 4. Préchauffez le four à th 6 180°. Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et garnissez-en un moule à tarte. Étalez une couche épaisse de compote sur la pâte. 5. Pelez les autres pommes, coupez-les en quartiers, éliminez le cœur et les pépins. Détaillez les quartiers en lamelles régulières et rangez-les sur la compote, en cercles successifs, pour remplir toute la surface de la tarte. 6. Saupoudrez la tarte du reste de sucre et de cannelle, enfournez pour 35 à 40 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Sortez la tarte du four, faites-la glisser sur une grille. 7. Réchauffez la confiture dans une petite casserole pour la liquéfier, puis étalez-la au pinceau sur les pommes pour les faire briller. Servez tiède ou froid. Testez notre recette de tarte aux pommes à l'alsacienne si vous voulez réaliser une variante de la tarte aux pommes traditionnelle... Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Que boire avec ? Appellation un cidre fermier Conseils Prenez la précaution de beurrer légèrement le moule à tarte et de le saupoudrer de farine avant de disposer la pâte, vous faciliterez le démoulage. Si vous craignez cette étape de démoulage, utilisez un moule à tarte à fond amovible, très pratique. Découvrez quel vin servir avec les pommes pour trouver l'accord mets et vins parfait avec cette délicieuse tarte !

TarteFlan Aux Pommes Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Rajoute maïzena et farine Incorpore le lait et remet à épaissir sur le feu Hors du feu ajoute des morceaux de pommes coupés en cubes Etale la pâte dans un moule à charnière rajoute dessus le flan

Par sophia loren, Publié le 13 février, 2022. à 0919 Je vous propose une tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre ; il s’agit d’une suggestion de buffet gourmande et parfumée. Elle est à peu près la définition d’irrésistible ! Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi ! Ingrédients — 250 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse 5 millilitre d’arôme de vanille naturelle 370 grammes de farine de blé semi-complète 1 Œuf bio 1 pincée sel Ingrédients 4 belles pommes biologiques 2 œufs biologiques 20 centilitres de lait d’amande 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de miel 50 grammes de maïzena 20 grammes de poudre d’amandes 10 grammes de beurre végétal non hydrogéné ½ cuillère à café de cannelle Préparation Comment faire cette tarte-flan aux pommes à l’ancienne ? — Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Si la pâte est élastique, étirez-la et saupoudrez- la de farine afin qu’elle ne colle pas. Mettez au frais pendant une demi-heure. Penser ensuite à préchauffer le four à 180° Celsius Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille Dans un saladier, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d’amandes Incorporez le lait-vanille au mélange et mettez sur feu doux Rajoutez les cubes de pomme hors du feu Sur un moule à tarte enduit de beurre, étalez la pâte et versez dessus le flan. Disposez les lamelles de pommes sur le flan Saupoudrez de cannelle Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorées Mettez au frais si vous le désirez et démoulez avant de servir. Votre tarte-flan aux pommes à l’ancienne est prête !

R89fV. 362 464 74 165 168 318 336 387 100

tarte flan aux pommes à l ancienne